Verkostungsnotizen
Würziger, leicht animalischer Duft, Bitterschokolade, Schwarzkirsche. Straffes Tanningerüst, fleischig, gute Gerbstoffqualität, reif und dennoch spannungsvoll, milde Säure, gute Dichte. Vergleichsweise wenig Frucht – hier sind Textur und Würze das Thema.
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