2011 Château Dassault

Château Dassault

Shutterstock_Brian A Jackson
91
Punkte
Tasting 2014

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 28.08.2014: Peter Moser

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, zart kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Zwetschken, ein Hauch von Schokolade. Kraftvoll, komplex, extraktsüß, präsente Tannine, die noch etwas fordernd sind, ein konzentrierter Wein von guter Länge, es fehlt noch etwas an Beweglichkeit, mehr Klotz als eleganter Tänzer.

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Zart nach Nougat, schwarze Beeren, ein Hauch von Oliven und Trüffeln, Dörrzwetschgen. Saftig, opulent, präsente Tannine, gute Extraktsüße, Röstaromen im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbeleiter.

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Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2011
Ausbau: Beton, 18 Monate Barrique
Symbolbild: shutterstock
Château Dassault

33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 55 10 00
contact@dassaultwineestates.com www.dassaultwineestates.com

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