Der Rotwein Château Dassault, Jahrgang 2005 des Weinguts Château Dassault wurde 2006 mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe, in der Nase reife, süße Beerenfrucht, etwas Honig. Am Gaumen opulent und doch von einer lebendigen Säure getragen, rotbeerige Nuancen, feste Tannine, gute Lagerfähigkeit, bleibt gut haften.
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