Der Roséwein Source de Roseblood Rose AOP, Jahrgang 2025 des Weinguts Chateau d´Estoublon wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault aus der Region Coteaux-d’Aix-en-Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Blasses Lachsrosa, brillant mit silbernen Reflexen. Feines, klares Bukett nach roten Beeren, Kirsche und weißen Blüten, dazu ein Hauch weißer Pfeffer und Garrigue. Am Gaumen angenehm trocken, mit viel Fruchtschmelz, saftig-frischer Säure und leicht warmer Note im Finish. Mittlere Länge, solide und ausgewogen.
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