Der Roséwein Château Sainte Croix Rosé IGP Var, Jahrgang 2025 des Weinguts Château Sainte-Croix wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Merlot, Muscat blanc à petits grains
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa mit silbernen Reflexen. Eingängige Frucht nach Honigmelone, Anis und roten Beeren, dazu Thymian und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftiger Auftakt, trocken, mit Fruchtschmelz und moderater Säure. Im Finish Zitruszesten und ein Hauch Fleur de Sel. Unkompliziert, saftig und mit viel Trinkfluss.
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