Der Süß- und Dessertwein Castelnau de Suduiraut, Jahrgang 2009 des Weinguts Château Suduiraut wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Sauternes in Frankreich.
Getrocknete Aprikose, geröstete Haselnuss, reife Nektarine. Seidiger Gaumen, mild und rund, süß und leicht viskos ohne Schwere, sehr gut eingebundene, dezent tragende Säure. Ein edelsüßer von mittlerer Extraktdichte, fein und harmonsich, ein idealer Speisenbegleiter, zu Blauschimmelkäse, zu Huhn mit Morcheln, oder zu Foie Gras mit Brioche und Quittengelee.
Mehr zum TastingMittleres Gelbgold. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Karamell und Lanolin, frische Pfirsichnoten, attraktives Bukett. Sehr elegant und schliffig, zeigt große Konzentration, feiner Nougat, gut eingebundene Holzwürze, dezentes Karamell im Nachhall, sehr gute Zukunft.
Mehr zum Tasting
Suduiraut
33210 Preignac
Frankreich
+33 (556) 63 61 92
[email protected] www.suduiraut.com
