Der Weißwein Saint-Romain AOC Combe Bazin, Jahrgang 2012 des Weinguts Domaine de Chassorney wurde 2015 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Côte de Beaune in Frankreich.
Leicht trüb. Spontangärungstöne, kandierte Mandarine und Sesammus. Fülliger Gaumen mit spät aufkommender, feingliedriger Säure. Intensiv mineralisch am Gaumen, salzig und stoffig, mit tertiären Nuancen und dennoch frisch, eigenwilliger Wein im Stil eines Vin naturel, mit unbestreitbar prägnantem Terroir-Ausdruck.
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Domaine de Chassorney
Saint-Romain
Frankreich
