Verkostungsnotizen
Leicht trüb. Spontangärungstöne, kandierte Mandarine und Sesammus. Fülliger Gaumen mit spät aufkommender, feingliedriger Säure. Intensiv mineralisch am Gaumen, salzig und stoffig, mit tertiären Nuancen und dennoch frisch, eigenwilliger Wein im Stil eines Vin naturel, mit unbestreitbar prägnantem Terroir-Ausdruck.
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