Der Rotwein Domaine de Chevalier Rouge, Jahrgang 1996 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet.
Kräftiges Rubingranat, breitere Ockerrandaufhellung. Rauchig-würzig unterlegte dunkle Waldbeerfrucht, zart animalische Brettnuancen, Brombeeren und Cassis sind unterlegt. Saftig, engmaschig, dunkle Waldfrucht, frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, die Tannine sind im Finale immer noch spürbar, aber dank der Reife besser eingebunden als in der Jugend, ein straffer Speisenbegleiter. (Trinken/+15)
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12 Chemin de Mignoy
33850 Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 16 16
[email protected] www.domainedechevalier.com
