Der Rotwein Domaine de Chevalier Rouge, Jahrgang 2006 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Feine Nuancen von Cassis und Edelholz, zart nach Lakritze und kandierten Orangenzesten, ein Hauch von Dörrpflaumen verrät den heißen Sommer. Saftig, mittlere Komplexität, schwarze Kirschen, etwas Zwetschkenkonfit, feine Süße, dezente Säure, mineralisch-salzig, bleibt gut haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter, zeigt allerdings nur mittlere Länge. (Trinken/+15)
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