Der Rotwein Sextuor, Jahrgang 2016 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubinrot. In der Nase intensiv fruchtig mit süssen, dunklen Beerenfrüchten wie Brombeere und Cassis, dazu würzige Anklänge von Zimt. Am Gaumen rund und voll, aber durchaus elegant mit passendem Spiel aus Extraktsüsse und Säure. Endet mittellang mit Noten von Beeren und Pfeffernuancen.
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