Hammel – Terres de Vins

Falstaff Weinguide Schweiz 2023/24

Hammel gehört zu den grössten Weinproduzenten der Schweiz. Das Unternehmen wurde im Jahr 1921 gegründet und bewirtschaftet heute rund 350 Hektar in der ganzen Schweiz. Der Fokus liegt jedoch klar auf den Anbaugebieten Waadtland und Wallis. Charles Rolaz, der das Unternehmen leitet, begann früh damit, sich auf die Herstellung von aussagekräftigen Assemblagen zu spezialisieren. In diesem Bereich zählt er zu den Pionieren der Schweiz, was sich auch heute noch in der hohen Qualität der diversen Hammel-Assemblagen offenbart.

Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Kellermeister: Charles Rolaz
Anbaufläche (in Hektar): 350
158 Einträge
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2019 Hypérion Clos du Châtelard Grand Cru Villeneuve Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Hypérion Clos du Châtelard Grand Cru Villeneuve Chablais AOC Rotwein
94
2018 Hypérion Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Hypérion Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve, Chablais AOC Rotwein
94
2019 Hypérion - Clos Du Châtelard, Grand Cru Villeneuve
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Hypérion - Clos Du Châtelard, Grand Cru Villeneuve Rotwein
93
2019 Sauvignon Blanc Domaine de La Bolliattaz Grand Cru Villette
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Domaine de La Bolliattaz Grand Cru Villette Weißwein
93
2021 CHÂTEAU PICTET-LULLIN - DIVICO "Séléné" Grand Cru Dully, La Côte AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Divico
CHÂTEAU PICTET-LULLIN - DIVICO "Séléné" Grand Cru Dully, La Côte AOC Rotwein
92
2021 Sauvignon Blanc – Domaine De La Bolliattaz, Grand Cru Villette
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Sauvignon Blanc – Domaine De La Bolliattaz, Grand Cru Villette Weißwein
92
2020 L'Ovaille 1584 Premier Grand Cru Yvorne - Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
L'Ovaille 1584 Premier Grand Cru Yvorne - Chablais AOC Weißwein
92
2019 Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex Rotwein
92
2019 Syrah – Clos De La George, Grand Cru Yvorne
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Syrah
Syrah – Clos De La George, Grand Cru Yvorne Rotwein
92
2019 Côte Rousse Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Côte Rousse Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC Rotwein
92
2019 Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Syrah
Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Rotwein
92
2019 Clos De La George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Syrah
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Syrah
Clos De La George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Syrah Rotwein
92
2019 Côte Rousse - Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Côte Rousse - Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC Rotwein
92
2018 Hypérion - Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Hypérion - Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve Rotwein
92
2018 Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC Rotwein
92
2017 Quintessentia - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Quintessentia - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC Rotwein
92
2017 Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Syrah
Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Rotwein
92
2017 Quintessentia Domaine du Montet Grand Cru Bex
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Quintessentia Domaine du Montet Grand Cru Bex Rotwein
92
Blanc de Blancs Brut
Hammel – Terres de Vins
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Schaumwein
Blanc de Blancs Brut Schaumwein
92
2020 Hyperion Grand Cru Villeneuve
Hammel – Terres de Vins
Rotwein
Hyperion Grand Cru Villeneuve Rotwein
91
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Place de la Gare 7, 1180 Rolle, Schweiz
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Au Cœur de la Côte
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Du Chasseur
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1
BAR | Beau-Rivage Palace
Place du Port 17-19, 1006 Lausanne, Schweiz
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Le Bar im Château d'Ouchy
Place du Port, 1006 Lausanne, Schweiz
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Ta Cave
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Habana Bar im Hôtel Lausanne Palace & Spa
7-9 Rue du Grand Chêne, 1002 Lausanne, Schweiz
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LP’s Bar im Hôtel Lausanne-Palace & Spa
Rue du Grand-Chêne 7, 1003 Lausanne, Schweiz
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La Canoche
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Cipriano
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Mi Food Mi Raisin
Chemin Neuf 4, 1207 Genf, Schweiz
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Le Blanc Valet
Rue Henri-Blanvalet 11, 1207 Genf, Schweiz
91
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Le Rouge et le Blanc
Quai des Bergues 27, 1201 Genf, Schweiz
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La Côte Des Vins
Grand-Rue 23, 1180 Rolle, Schweiz
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Mövenpick Wein AG Bursins
Chemin en Baffa 2, 1183 Bursins, Schweiz
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Cave De La Rose D'Or
Chemin De La Viborne 1, 1184 Luins, Schweiz
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Le Caveau de Bacchus
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Bolle & Cie SA
Rue Louis-de-Savoie 75-79, 1110 Morges, Schweiz
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Blackbird Café
Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1003 Lausanne, Schweiz
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P'tit Bar
Rue Louis-Curtat 6, 1005 Lausanne, Schweiz
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The Coffee Project
Rue Marterey 1-3, 1005 Lausanne, Schweiz
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Boréal Coffee
Rue du Stand 60, 1201 Genève, Schweiz
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Coin Coin
Boulevard Carl-Vogt 63, 1205 Genf, Schweiz
88