Der Rotwein Gevrey-Chambertin A.C. Les Crais, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Jean-Michel Guillon & Fils wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiger Holzakzent, Spekulatiusgebäck, Lebkuchen, dazu etwas Unterboden, Schwarzkirschkonfitüre, geschmeidiger Fond, weitmaschiges körniges Tannin, eine sehr kultivierte Säure, klingt geschmeidig und mollig ab, die Mineralität greift im Abgang.
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