Der Rotwein Bourgogne AOC Les Graviers, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Jean-Michel Guillon & Fils wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart rauchig-mineralisch unterlegte rote Waldbeernuancen, ein Hauch von Cranberrys, Lakritze und Limette. Saftig, sehr elegant und mineralisch, rote Kirschen, salzige Mineralität, ein balancierter, delikater Speisenbegleiter, bereits gut antrinkbar.
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