Der Rotwein Saint-Joseph »La Chave«, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Rouchier wurde 2022 von Ulrich Sautter, Peter Moser, Dominik Vombach, Anne Krebiehl mit 96+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah
Zeigt bereits eine vielschichtige Würze: weißer Pfeffer, Trockenfleisch und dörre Sträucher, Wacholder, Menthol, Rheumasalbe. Der Mund fließt saftig und sehnig, der straffe Gerbstoff und die lebendige Säure werden von einer furiosen taktilen Mineralität unterstützt, so dass am Gaumen Starkstrom fließt. Packend straff, aber auch nicht überkonzentriert, sehr jung, ein Versprechen auf Gaumen-Eleganz gepaart mit wilde Würze. Schon jetzt kommen im Abgang intensiv pfeffrige Terroir-Noten zum Vorschein.
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Rte de Saint-Félicien
07300 Saint-Jean-de-Muzols
Frankreich
