Der Weißwein Assyrtiko PDO Santorini, Jahrgang 2005 des Weinguts Domaine Sigalas wurde 2011 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Assyrtiko aus der Region PDO Santorini in Griechenland.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. Zart gereiftes Bukett, rauchige Mineralik, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Petrol, Ananas und Litschi, facettenreiches Bukett. Saftig, elegante Textur, rassige Struktur, zitronig-salziger Touch im Abgang, reife Pfirsichfrucht im Nachhall, ein finessenreicher Speisenbegleiter.
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