Der Weißwein Kristallberg Pinot Bianco Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Elena Walch wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Bianco aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Zartes Goldgelb mit silbernen Reflexen. Die Nase öffnet sich zurückhaltend mit Birne und Apfel, etwas Zitrusabrieb. Der Gaumen spannt weit auf mit toller Mineralität und leichter Salzigkeit, mittlerer Gaumendruck, langes Finale, rassige Säurestruktur.
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