Der Süß- und Dessertwein Blauer Burgunder Eiswein, Jahrgang 2011 des Weinguts Familie Bauer - Bioweingut wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Orangerot mit Goldreflexen. Einladende Fruchtnuancen, eingelegte Kirschen, zart nach Marillenmarmelade, rotbeeriger Touch, etwas Honig und Dörrobst. Opulent und süß, nach Datteln und Dörrfeigen, mit feinem Säurebogen unterlegt, bleibt gut haften, ein Trinkdessert.
Mehr zum Tasting