Der Süß- und Dessertwein Blauer Burgunder Eiswein, Jahrgang 2013 des Weinguts Familie Bauer - Bioweingut wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Bernstein, rötlicher Schimmer. Zart vegetal unterlegtes rotes Beerenkonfit, frische Orangenschalen, ein Hauch von Kirschen und Honig. Süße gelbe Tropenfrucht, reifer Pfirsich, etwas Maracuja, lebendig strukturiert, feine Süße im Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
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