Der Rotwein Cabernet Sauvignon Director’s Cut, Jahrgang 2021 des Weinguts Francis Ford Coppola Winery wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Alexander Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von frischen Johannisbeeren, tabakige Nuancen, rotbeeriger Touch, mineralisches Bukett. Kraftvoll, komplex, schwarze Frucht, frisch strukturiert, elegant und mit lebendiger Substanz ausgestattet, salziges Finish, etwas weißer Nougat und zartes Karamell im Rückgeschmack, besitzt Entwicklungspotenzial.
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