Der Rotwein Pinot Noir In Signo Tauri, Jahrgang 2019 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2022 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauer Burgunder aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Rote Kirschen, zart nach Zwetschken, kandierte Orangenzesten. Mittlere Komplexität, Herzkirschen, frischer Säurebogen, etwas Nougat im Nachhall, zart nach Feigen im Rückgeschmack, ein eleganter Speisenbegleiter.
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