Der Weißwein Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spaetlese Cabinet naturrein, Jahrgang 1953 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Karamell, Orangenkonfitüre, Dörrbirne. Im Mund geschmeidig und nachgerade cremig ansetzend, dann dicht stoffig, zarte Süße, feingliedrige Säure, kompakt und zuinnerst fest taktil-mineralisch, zum Kauen, sturkturgeprägt, nur ein klein wenig süßer als feinherb nach heutigem Verständnis, mit einer Abrundung aus der Reife, die dem Wein trotz seiner geringen Süße einen unwiderstehlichen Charme verleiht. Im Abgang nussig, würzig, fast etwas trüfflig.
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Kloster Eberbach
65346 Eltville
Deutschland
+49 ((0) 6723) 6046-0
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