Der Weißwein Grüner Veltliner Wachau DAC Smaragd Ultimo, Jahrgang 2025 des Weinguts Jakob Stierschneider – Kartäuserhof wurde 2026 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Veltliner aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas Tabak-Kräuterwürze, zarte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, Maracujatouch im Rückgeschmack, facettenreiches Bukett. Gute Komplexität, kraftvoll, feiner Säurebogen, fruchtsüßer Abgang nach Marille, bleibt sehr gut haften, vielseitig einsetzbar.
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