Der Spumante Collezione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Brut, Jahrgang 2007 des Weinguts La Versa wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Nero, Chardonnay aus der Region Oltrepò Pavese in Italien.
Verkostungsnotizen
Kraftvoll glänzendes Zitronengelb. Öffnet sich an der Nase auf Nuancen von Grapefruit und frischen Wiesenkräutern, auch etwas von Mango, im Anklang Harz und Walnuss. Spannt am Gaumen ein wohliges Kleid auf, mit feingliedrigem Mousseux, vielschichtig im Aroma, zeigt sich filigran, fließt geschmeidig dahin, im Abgang leicht salzig.
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