Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, zarte Goldreflexe. Zart nach Vanille, Holzwürze und etwas Butterscotch, nach grüner Apfelfrucht und Zitruszesten, ein Hauch einer reduktiven Feuersteinnote. Am Gaumen kraftvoll, weiße Kernobstnuancen, zarte Fruchtexotik und Limetten, feiner Säurebogen, salzig und anhaftend im Abgang, gewinnt im Finish an Komplexität, wirkt insgesamt aber nicht ganz erwachsen, ein elegant-kräftiger Speisenbegleiter mit präsenter Holzwürze im Abgang, die sich mit den kommenden Jahren einbinden wird. (12/22, trinken/lagern – 2035)
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