Der Rotwein Mas de Daumas Gassac Rouge Vin de Pays de l'Herault, Jahrgang 1988 des Weinguts Mas de Daumas Gassac wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Zu Beginn ein klein wenig animalisch im Duft, auch kräuterwürzig, und mit Luftkontakt schließlich immer fruchtiger. Der Gaumen beginnt ausgesprochen geschmeidig, entfaltet dann ein fein geschmolzenes, aber durchaus noch spannungsreiches Tannin, die Frucht ist früh im Gaumen präsent und hält lange an, gibt dem Bau eine wunderbare reife Süße. Über allem eine zarte mineralische Tönung.
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