Verkostungsnotizen
Ein kräftiges Gelb in der Farbe. Würzig im Duft: Orangenblüte und getrocknete Orangenschale, Calendula, Hopfen. Spontangärung, Fuder. Im Mund hat der Wein eine gewisse Weite und Fülle, das Mousseux ist von guter Feinheit, Süße und Säure sind von Extrakt flankiert. Das ist ein weiniger Sekt, mehr für die Speisenbegleitung gedacht denn als bloßer Aperitif.
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