Verkostungsnotizen
In der Nase mit stärker birnigen, reiferen Noten als beim »Kalkmergel«, leicht nach Ingwer, etwas Orangenschale. Am Gaumen weiter mit Walnuss und Orange, gewissem Reifegefühl, aber schön ausgewogener Materie und phenolischem Touch. Eine sichere Bank bei Tisch.
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