Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Oddbird Sparkling Rosé France »liberated from alcohol« des Weinguts Oddbird wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Pastellrosa in der Farbe. Leicht karamellig im Duft, Grapefruit, laktische Töne. Der Gaumen zeigt eine relativ klare Kirschfrucht, geliftet von deutlicher Süße, das Mousseux ist frisch und dynamisch, die Säure kernig, der Abgang von mittlerer Länge.
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