Der Rotwein Pahlmeyer Proprietary Blend, Jahrgang 1994 des Weinguts Pahlmeyer wurde 2017 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Mit einem Hauch von Eukalyptus unterlegtes feines schwarzes Beerenkonfit, zarte Minzenuancen, zarter Nougat im Hintergrund, ein Hauch von Edelholz. Kraftvoll, stoffig, elegant, präsente, gut tragende Tannine, mineralisch und straff, komplex, zart nach Lakritze im Abgang, unglaublich jugendlich, salziger Touch im Nachhall, feine Extraktsüße im Rückgeschmack. (Trinken/+20)
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