Verkostungsnotizen
Etwas reduktiv, Zitronenschale, am Gaumen eine bissige Säure, sehr präsente Rückaromen (Brennnessel), dezente Süsse, ein eher schlanker Bau, verfolgt eine stilistsiche Idee der Leichtigkeit und Eleganz. Kulinarisch durchaus denkbar zu asiatischer Küche.
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