Der Süß- und Dessertwein Palacio de Bornos Sauvignon Blanc Semi Dulce Rueda DO, Jahrgang 2015 des Weinguts Palacio de Bornos wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 87+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rueda in Spanien.
Verkostungsnotizen
Etwas reduktiv, Zitronenschale, am Gaumen eine bissige Säure, sehr präsente Rückaromen (Brennnessel), dezente Süsse, ein eher schlanker Bau, verfolgt eine stilistsiche Idee der Leichtigkeit und Eleganz. Kulinarisch durchaus denkbar zu asiatischer Küche.
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