Der Rotwein Palari Faro DOC, Jahrgang 2014 des Weinguts Palari wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Edles, dunkles Rubin mit rostbraunen Reflexen. In der Nase balsamisch-würzig, nach nassem Stein, medizinal, im Nachhall nach reifen Preiselbeeren. Am Gaumen erdig-eisenhaltig, öffnet sich mit Grip, klare Frucht mit betont würzigem Verlauf, hat eigenen Charakter, im Finale leicht trocknend, sollte man vorher dekantieren.
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