Der Rotwein Bin 28 Shiraz, Jahrgang 2020 des Weinguts Penfolds wurde 2022 von Ulrich Sautter, Peter Moser, Dominik Vombach, Anne Krebiehl mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Adelaide in Australien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Mit einem Hauch von Nougat unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Lakritze, kandierte Orangenzesten, nicht zu laut. Komplex, saftig, rotbeerig, feine Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, verfügt über Länge und Komplexität, braucht aber noch seine Zeit. (2025 – 2040)
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