Verkostungsnotizen
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Tasting vom 01.01.2021: Peter Moser
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nussig unterlegte Schokonote, schwarze Beeren, feine Vanille, ein Hauch von Perigord-Trüffeln und Edelholz, balsamische Würze, sehr verführerisches Bukett. Stoffig, komplex, reife Herzkirschen und Cassis, runde, tragende Tannine, extraktsüßer Abgang, sehr gute Frische und Harmonie, wirkt bereits sehr gut zugänglich, etwas Nougat im Abgang, bereits in der Jugend ein toller Speisenbegleiter. (2020 – 2070) Verkostet von Peter Moser, 1/2021
Mehr zum Tasting »Penfolds Collection update 2020«
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Tasting vom 01.01.2018: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine schwarze Beeren, ein Hauch von Trüffeln, Bourbonvanille, frische Herzkirschen, facettenreich und sehr einladend. Saftig, hochelegant, finessenreiche Säurestruktur, wirkt betont leichtfüssig, perfekte Struktur, aus einem Guss, wieder ein großer, nahtloser Grange mit endlosem Abgang, tolle Frische, könnte man sofort in der Frühphase genießen.
Mehr zum Tasting »Penfolds Grange 2013 - 1980«
