Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Payer wurde 2017 von Peter Moser mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Preiselbeeren, reife Kirschen und kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, süßes rotes Waldbeerkonfit, straffe Tannine, süße Cassisanklänge, Erdbeermarmelade im Nachhall.
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