Der Rotwein Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Bierzo DO, Jahrgang 2012 des Weinguts Raúl Pérez wurde 2016 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Bierzo in Spanien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Einladendes dunkles Waldbeerkonfit, zart nach Nougat und Dörrpflaumen, Kräuterwürze unterlegt. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, etwas schlank im Finale, vielseitig einsetzbar.
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