Der Rotwein Hillside Select, Jahrgang 1996 des Weinguts Shafer Vineyards wurde 2017 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, sehr junge Farbe, zarter Wasserrand. Feines, dunkles Beerenkonfit, reife Herzkirschen, ein Hauch von Lakritze, frische Orangenzesten, ungemein attraktives Bukett. Stoffig, zeigt eine sehr gute Komplexität, feine, tragende Tannine, anhaltend und fein, angenehme Extraktsüße, bleibt minutenlang haften, begeisternde Jugendlichkeit, großes Zukunftspotenzial. (Trinken/+20)
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