Der Schaumwein Simonsig Kaapse Vonkel Brut, Jahrgang 2013 des Weinguts Simonsig Estate wurde 2016 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Helles Gelb, Goldreflexe, intensives, feines Mousseux. Zart nussig unterlegte frische gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Steinobst, ein Hauch von Biskuit. Saftig, elegante Textur, feiner Honigtouch, reifer gelber Apfel im Nachhall, gut balanciert, vielseitig einsetzbar.
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