Der Rotwein Cask 23, Jahrgang 2012 des Weinguts Stag's Leap Wine Cellars wurde 2018 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Ulrich Sauter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Nuancen von neuem Holz, Röstaromen, etwas Karamell, süße dunkle Beerenfrucht, saftiges Cassis, typische Cabernetwürze. Straff, engmaschig, schwarze Frucht, feste Tannine, sehr stoffig und harmonisch, schwarze Kirschenfrucht im Nachhall, lange anhaftend, lagerfähig.
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