Der Rotwein Cabernet Sauvignon Fay, Jahrgang 2016 des Weinguts Stag's Leap Wine Cellars wurde 2020 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feines rotes und dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von schwarzen Herzkirschen, dezente Röstaromen, mit Zimt unterlegt. Saftige extraktsüße Fruchtnuancen, reife, seidige Tannine, feine Gewürznuancen im Abgang, verfügt über eine beeindruckende frische Struktur, sicheres Zukunftspotenzial.
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