Verkostungsnotizen
Klares, mittleres Gelb. In der Nase Brioche, Apfelschale, Birne, etwas mineralisch unterlegt, Schiefer. Feines Mousseux, packende Säure, Würze, Apfel, harmonische Süße, Muskatnuss, sehr kulinarisch, gute Struktur, durchweg individuell. Wenn süßer Sekt, dann so.
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