Der Rotwein Sofè Salaparuta DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Vini Vaccaro wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nero d’Avola aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen. Kompakte Nase, viel Würze, schwarzer Pfeffer, Muskat und Zimt, dezent ledrig, etwas Pflaume und Veilchen. Am Gaumen viel Kirsche und schwarze Johannisbeere, erfrischend, vibrierende Säure, baut konstant Druck auf, haltet lange an.
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