Der Weißwein Sivi Pinot, Jahrgang 2023 des Weinguts Vino Gaube wurde 2024 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Stajerska Slovenija in Slowenien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Messingreflexe. Feine Nuancen von reifer Birne, etwas Mango, kandierte Orangenzesten, etwas Marille im Hintergrund. Komplex, saftig, seidige Textur, ein Hauch von Dörrobst, feiner Säurebogen, harmonisch und anhaftend, zitronig im Nachhall, vielfältig einsetzbar, gutes Reifepotenzial.
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