Verkostungsnotizen
Leichte Reduktion, balsamische Würze, getrocknete Limettenschale, rauchig, flintig. Druckvoll mit fein fließendem Saft, herber Apfel, engmaschig gebauter Extrakt, weich texturiert, feine phenolische Auskleidung, knackige, delikate Säure, mineralisch, kühl. Raffiniert.
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