Der Blanc de Noirs »S« Rosé trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Befort wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon aus der Region Mosel in Deutschland.
Pastelrosa im Glas. Feine Beerenfrucht und Kräuterwürze im Duft, Himbeeren, Sauerkirschen, Thymian, Salbei, dezent Pfeffer, steinige Anklänge. Am Gaumen frisch mit saftiger Frucht und dezent anklingender Süße balanciert von feingliedriger Säure, elegant mit guter Länge und animierendem Trinkfluss.
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Deutschland
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