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2022 »Höhenluft« Sauvignon Blanc trocken

Weingut Bernhard Ellwanger

Shutterstock_Twin Design | Lukas Breusch
Ausbau: langsame gekühlte Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank, Feinhefelagerung bis Januar Die Weinberge dieses Sauvignon blancs sind überwiegend auf 380 – 400m über Meeresspiegel gelegen. Die frische “Höhenluft” in diesen Lagen sorgt für die verspielten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Holunderblüte, Pfefferminze und Stachelbeeren mit viel Frische und lebhaftem Ausklang.
91
Punkte
Tasting 2023
Home Wein Weine Weingut Bernhard Ellwanger »Höhenluft« Sauvignon Blanc trocken

Der Weißwein »Höhenluft« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 16.08.2023: Ulrich Sautter

Frischer, einladender Duft mit Noten von Spontangärung, etwas Hefe, kräuterig, feines Malz, gelbe und rote Stachelbeere. Straffer Bau, ausgewogene Säure, die bestens in der griffigen Textur läuft, feine Würze und Mineralik, die »Höhenluft« ist fein nuanciert und elegant in seiner Ausformung.

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Region: Württemberg, Deutschland
Weingut: Weingut Bernhard Ellwanger
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Glas
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 6.6 g/l
Region
Württemberg, Deutschland
Mehr als 11.400 Hektar – Württemberg belegt Platz vier in der Flächenstatistik deutscher Weinbaugebiete. Das überrascht vor allem darum, da Wein aus...
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Weingut Bernhard Ellwanger

Shutterstock_Daniel Pahmeier
Weingut Bernhard Ellwanger

Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.weingut-ellwanger.com

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2019 »SL« Großheppach Wanne Klingenberg Syrah trocken
Weingut Bernhard Ellwanger
Deutschland
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