Der Weißwein »Junges Schwaben« Fumé Blanc Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Eine »kühle«, kräuterwürzige und kreidige Nase lässt mehr noch als an die Sorte an den Keuperboden denken. Der Gaumen hat Volumen, ist aber seidig gefüllt., mit feiner Phenolik, einem reifen Säuregerüst, und mit einem noch verschlossenen Gehalt an aromatischen Moonoterpenen. eine stille Balance, ausgezeichnetes Potenzial! Sehr gute Länge mit taktil-mineralischen Noten.
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Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.ellwanger-bio.com
