Der Weißwein »Dorst & Bietighöfer« Sauvignon Blanc Fumé Tasting: Sauvignon Blanc Trophy, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Bietighöfer wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstiges Neuholz, blumige Aromen. Am Gaumen weich und geschmeidig, cremiger Holzeintrag, kraftvoller Körper, opulent und zugleich auch noch adstringierend stoffig, dann aber auch mit leichter Süße, viskos, sowie mit einer bereits recht weit entfalteten Abgangswürze. Alles ans Maximum getrieben.
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