Der Weißwein Ilbesheim Kalmit Weißburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Bietighöfer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kreuzkümmel in der Nase, Apfel, Cidre und Kräuter. Am Gaumen bündig gebaut, die Kraft wird in einer seidigen Textur verpackt, feiner, in mehreren Lagen geschichteter Extrakt, taktiler Säurefaden, gute Dichte und Komplexität, mineralisch, burgundische Art.
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