Verkostungsnotizen
Im Duft Rauch und nasser, heißer Stein, spürbarer Einsatz von Holz, mit Belüftung Apfelschale und Mandelmus, etwas Rosmarin. Am Gaumen mit lebendiger Säure, stoffig und dicht, hat viel Saft und Schmelz, feine Phenole, Apfel, Brioche, noch jung, hat gutes Reifepotenzial, schöne Länge.
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